ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
Київське сухе варення з груш — один з найвишуканіших та найулюбленіших видів традиційних київських цукатів. Груша має особливу текстуру, яка ідеально підходить для виготовлення сухого варення: вона зберігає форму під час багаторазового варіння, набуває благородного медово-золотистого відтінку та дивовижної м'якості.
На відміну від промислових цукатів, наше сухе варення виготовляється виключно з натуральних інгредієнтів без використання барвників, ароматизаторів та консервантів.
СКЛАДНатуральний склад:
ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬНа 100 г продукту:
ВАГА ТА УПАКОВКА
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ
СПОСІБ ЗБЕРІГАННЯУмови зберігання:
ІСТОРИЧНА ДОВІДКАГрушеве варення в історії КиєваГруша завжди займала особливе місце в рецептурі київського сухого варення. Саме грушеві цукати найчастіше згадуються в історичних документах XVIII-XIX століття як найвишуканіший вид цього десерту.Улюблениця імператриціЗа історичними свідченнями, коли у 1744 році російська імператриця Єлизавета Петрівна відвідала Київ, серед усіх видів сухого варення вона особливо відзначила саме грушеве. Його ніжна текстура та благородний смак настільки сподобалися монаршій особі, що цукати з груш стали обов'язковою частиною щорічних поставок до Санкт-Петербурга.Секрет родини БалабухЛегендарна київська родина Балабух, яка у XIX столітті створила справжню кондитерську імперію на Подолі, вважала грушеві цукати своїм фірмовим продуктом. Старший Микола Балабух особисто відбирав груші для варення, віддаючи перевагу пізнім сортам із щільною м'якоттю.За спогадами сучасників, коли восени на подільських вулицях з'являвся аромат груш, що варилися в цукровому сиропі, кияни знали — Балабухи почали сезон. У народі існувала приказка: "Якщо Подолом пахне грушами — Балабухи почали сезон".Відродження традиціїКоли ми відроджували рецепт київського сухого варення за книгою Олени Малаховець 1901 року, саме грушеві цукати виявилися найскладнішими у відтворенні. Знадобилося понад рік експериментів, щоб досягти тієї самої текстури та смаку, що описувалися в старовинних джерелах.Сьогодні ми використовуємо груші виключно українського походження, які вирощуються в екологічно чистих регіонах. Кожна партія груш ретельно відбирається за щільністю, стиглістю та смаковими якостями.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВЖИВАННЯЯк насолоджуватисяСамостійний десерт: Ідеально до чаю, кави або гарячого шоколаду. 3-4 часточки — оптимальна порція для чаювання.Кулінарні ідеї:🥐 Для сніданку: додайте до вівсяної каші, мюслі, сирників або млинців🍰 Для випічки: використайте в кексах, маффінах, як прошарок у тортах, для прикраси паски🧀 Сирна тарілка: чудово поєднується з м'якими та твердими сирами🍷 Поєднання з напоями: ідеально до білого десертного вина, зеленого чаю, ромашкового настою🎨 Декор десертів: прикрасьте морозиво, панакоту, йогуртове парфеКорисні поради
ЧОМУ ВАРТО ОБРАТИ✓ Автентичний рецепт XIX століття✓ 100% натуральний склад✓ Українські груші✓ Семиразове варіння✓ Ручна робота✓ Історична цінність✓ Універсальний подарунок✓ Корисніше за цукерки
ІДЕАЛЬНИЙ ПОДАРУНОККиївське сухе варення з груш — це не просто солодощі, а справжній гастрономічний сувенір з душею. Подаруйте друзям, колегам, іноземним гостям або просто порадуйте себе смаком, який пам'ятає історія.
ДОСТАВКА ТА ОПЛАТАДоставка: Нова Пошта (1-2 дні по Україні)Оплата:
ПИТАННЯ ТА ВІДПОВІДІЧи можна їсти на дієті?Так, але в помірній кількості (до 30 г на день).Чи підходить для веганів?Так, у складі лише груші та цукор.Скільки цукатів у пакеті?Приблизно 15-20 часточок вагою 150 г.Як відрізнити справжнє варення від підробки?Неоднорідні часточки природної форми, натуральний колір, покриті цукровою пудрою, природний грушевий аромат.
Насолоджуйтеся смаком, який пам'ятає історія! 🍐
На відміну від промислових цукатів, наше сухе варення виготовляється виключно з натуральних інгредієнтів без використання барвників, ароматизаторів та консервантів.
СКЛАДНатуральний склад:
- Груші свіжі (українського походження)
- Цукор білий кристалічний
- Цукрова пудра (для обвалювання)
ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬНа 100 г продукту:
- Калорійність: 310 ккал / 1265 кДж
- Вуглеводи: 77 г
- Калорійність: 93 ккал
ВАГА ТА УПАКОВКА
- Вага нетто: 150 грамів
- Упаковка: екологічний паперовий пакет з прозорим вікном або авторська картонна коробочка з дизайном київських художників
- Орієнтовна кількість: 15-20 часточок цукатів у пакеті
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ
- Термін придатності: 6 місяців від дати виробництва
- Дата виготовлення: вказана на упаковці
- Наше сухе варення не містить консервантів, тому важливо дотримуватися рекомендацій щодо зберігання.
СПОСІБ ЗБЕРІГАННЯУмови зберігання:
- Температура: від +5°C до +25°C
- Вологість повітря: не більше 75%
- Місце: сухе, захищене від прямих сонячних променів
- Після відкриття: зберігати в щільно закритій упаковці або скляній банці
ІСТОРИЧНА ДОВІДКАГрушеве варення в історії КиєваГруша завжди займала особливе місце в рецептурі київського сухого варення. Саме грушеві цукати найчастіше згадуються в історичних документах XVIII-XIX століття як найвишуканіший вид цього десерту.Улюблениця імператриціЗа історичними свідченнями, коли у 1744 році російська імператриця Єлизавета Петрівна відвідала Київ, серед усіх видів сухого варення вона особливо відзначила саме грушеве. Його ніжна текстура та благородний смак настільки сподобалися монаршій особі, що цукати з груш стали обов'язковою частиною щорічних поставок до Санкт-Петербурга.Секрет родини БалабухЛегендарна київська родина Балабух, яка у XIX столітті створила справжню кондитерську імперію на Подолі, вважала грушеві цукати своїм фірмовим продуктом. Старший Микола Балабух особисто відбирав груші для варення, віддаючи перевагу пізнім сортам із щільною м'якоттю.За спогадами сучасників, коли восени на подільських вулицях з'являвся аромат груш, що варилися в цукровому сиропі, кияни знали — Балабухи почали сезон. У народі існувала приказка: "Якщо Подолом пахне грушами — Балабухи почали сезон".Відродження традиціїКоли ми відроджували рецепт київського сухого варення за книгою Олени Малаховець 1901 року, саме грушеві цукати виявилися найскладнішими у відтворенні. Знадобилося понад рік експериментів, щоб досягти тієї самої текстури та смаку, що описувалися в старовинних джерелах.Сьогодні ми використовуємо груші виключно українського походження, які вирощуються в екологічно чистих регіонах. Кожна партія груш ретельно відбирається за щільністю, стиглістю та смаковими якостями.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ВЖИВАННЯЯк насолоджуватисяСамостійний десерт: Ідеально до чаю, кави або гарячого шоколаду. 3-4 часточки — оптимальна порція для чаювання.Кулінарні ідеї:🥐 Для сніданку: додайте до вівсяної каші, мюслі, сирників або млинців🍰 Для випічки: використайте в кексах, маффінах, як прошарок у тортах, для прикраси паски🧀 Сирна тарілка: чудово поєднується з м'якими та твердими сирами🍷 Поєднання з напоями: ідеально до білого десертного вина, зеленого чаю, ромашкового настою🎨 Декор десертів: прикрасьте морозиво, панакоту, йогуртове парфеКорисні поради
- Розмір порції: 30-50 г (6-10 часточок) на день — оптимальна кількість для дорослого.
- Для дітей: чудова альтернатива шкідливим цукеркам. Рекомендована порція для дітей від 3 років — 2-4 часточки на день.
- Для спортсменів: відмінне джерело швидких вуглеводів після тренування.
- У дорогу: ідеальні для подорожей, походів, офісного перекусу.
ЧОМУ ВАРТО ОБРАТИ✓ Автентичний рецепт XIX століття✓ 100% натуральний склад✓ Українські груші✓ Семиразове варіння✓ Ручна робота✓ Історична цінність✓ Універсальний подарунок✓ Корисніше за цукерки
ІДЕАЛЬНИЙ ПОДАРУНОККиївське сухе варення з груш — це не просто солодощі, а справжній гастрономічний сувенір з душею. Подаруйте друзям, колегам, іноземним гостям або просто порадуйте себе смаком, який пам'ятає історія.
ДОСТАВКА ТА ОПЛАТАДоставка: Нова Пошта (1-2 дні по Україні)Оплата:
- Онлайн на сайті (Visa, Mastercard)
- Безготівковий розрахунок (для юридичних осіб)
ПИТАННЯ ТА ВІДПОВІДІЧи можна їсти на дієті?Так, але в помірній кількості (до 30 г на день).Чи підходить для веганів?Так, у складі лише груші та цукор.Скільки цукатів у пакеті?Приблизно 15-20 часточок вагою 150 г.Як відрізнити справжнє варення від підробки?Неоднорідні часточки природної форми, натуральний колір, покриті цукровою пудрою, природний грушевий аромат.
Насолоджуйтеся смаком, який пам'ятає історія! 🍐